Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

главное - вовремя продезинфицировать

Здравствуйте ВСЕ !

Можно сказать – со знакомством нас.
Я так понимаю, что пока моя что-нить не накалякает на этой страничке – она так и будет пустой. В ближайшем обозримом будущем.
Collapse )

главное - вовремя продезинфицировать

Так вот откуда ананасы в России!

Оригинал взят у p_syutkin в Так вот откуда ананасы в России!
В свое время немалое удивление у меня вызвало посещение подмосковной усадьбы Мураново, где я выслушал целый рассказ о том, как ее прежние хозяева выращивали ананасы и персики в нашем не самом теплом климате. Естественно, использовались для этого специальные отапливаемые печами теплицы.

1
Collapse )
главное - вовремя продезинфицировать

Возвращаемся к жизни

Оригинал взят у p_syutkin в Возвращаемся к жизни
Похмельный синдром после бурного веселья, пожалуй, неизбежен. Но можно попытаться избавиться от него заранее, призвав на помощь... чудотворный супчик.

1
Collapse )
главное - вовремя продезинфицировать

Основные кухонные ножи для дома

Оригинал взят у sonata в Основные кухонные ножи для дома


В очередной раз меня спросили в Инстаграме про ножи. Обычно я показываю там только десерты, поэтому спрашивают, чем я режу бисквиты или хлеб на французские тосты. Поэтому напишу уже в двух словах свои мысли про ножи.

Ножей существует великое множество. Отдельные ножи для овощей, для разделки рыбы, для отделения мясо от костей, для нарезки мяса, для нарезки лапши, для устриц. Какую работу на кухне с продуктами ни придумай, для всего уже есть свой нож.

Когда люди начинают думать о том, что пока уже становиться солидными гражданами и обзавестись наконец приличными ножами, многи думают в сторону покупки целого набора. Такого набора у меня никогда не было, но есть ощущение, что в итоге мало кто пользуется всеми ножами, найдя для себя один-два самых удобных. Хотя маркетологи продолжают предлагать очень "выгодные" наборы, от которых сложно отказаться.

Collapse )
главное - вовремя продезинфицировать

Щи с говяжьими голяшками. Закуска из костного мозга. Бонус - рецепт щей 1816г В. Левшина.

Оригинал взят у bufetum в Щи с говяжьими голяшками. Закуска из костного мозга под щи. Бонус - рецепт щей 1816г В.Левшина.
Щи с говяжьими голяшками со свежей капустой (наш очень простой вариант). Костный мозг на бутербродах ко щам. И, в качестве бонуса,   текст рецепта 1816г Василия Левшина "Щи с говяжьими голяшками" (с кислой капустой).
Подробности под катом..


Collapse )
Перец маринованный :))

Приглашаю на френдомарафон дегустаторов и кулинаров ;-)

Оригинал взят у tasting_of_life в Приглашаю на френдомарафон дегустаторов и кулинаров ;-)
Друзья, начинаю второй марафон знакомств среди людей, которым не безразлично, что они пьют и едят. В прошлом году мы обменивались своими предпочтениями только в области напитков, в этом году я предлагаю расширить тему дегустации до гастрономии, которая идет рука об руку с благородными напитками.

В комментариях прошу вас написать свое имя, город, любимые алкогольные и безалкогольные напитки, еду.
Кроме этого, если вы ведете кулинарный блог, смело выкладывайте название и ссылку на свой любимый рецепт, который может повторить каждый. Если вы ведете блог о напитках, напишите название и ссылку на рецензию на свой любимый напиток. Самопиар приветствуется.)))
Давайте жить вкусно и дружно!

Буду первой.
Валерия, Таганрог. Нежно люблю розовые и игристые вина, коньяк, сыры и выпечку. Пеку домашний хлеб. Не представляю своей жизни без кофе. Рада единомышленникам и интеллигентным оппонентам.

winefood
Collapse )

Распространение информации приветствуется!
главное - вовремя продезинфицировать

Японская керамика. Только японская )))

Оригинал взят у zajcev_ushastyj в Немного всякой керамики
Большое всем спасибо за огромное количество музыки в комментах к предыдущему посту! Сейчас пока нет возможности все это богатство тщательно рассмотреть, но непременно займусь этим как только, так сразу.

С целью немного проветриться от пыли прожитых на одном месте лет мы с мужем сходили на днях на ярмарку керамики. Это ежегодный фестиваль, который проходит в течение четырех дней в начале августа и на который съезжаются мастера со всего Кансая. Палаточки с керамикой стоят вдоль улицы Годжё-дори, от Кавабата-дори и до большой развязки, откуда начинается подъем к Кйомизу-дэра.

Мы туда специально пошли после захода солнца, чтоб не свариться. Конечно, это не лучшее время для фотографирования, потому фоточки весьма паршивого качества. Но надеюсь, самое главное даже на них рассмотреть можно. Снимала я только то, что по каким-то причинам захотелось снять. Просто там ОЧЕНЬ много, снять даже каждую палатку нереально, не говоря уже обо всем представленном разнообразии даже в одной палатке.

Под катом - 60 картинок.
Collapse )
главное - вовремя продезинфицировать

Любителям самопечения хлеба ...

Оригинал взят у mariana_aga в незабытое старое
Про масленицу (Беспутная неделя)
Про то, как американцы в России муку-крупчатку покупали ("Про русских купцов")
Про то, как в 1927г тесто руками месили (ЦЕЛЫЙ ЧАС), а также выхаживали его руским или французским способом ("Рецепты 1927г")

и многое другое